為更好的為全校師生提供飲食服務(wù)，優(yōu)化校內(nèi)飲食結(jié)構(gòu)，滿足師生需求。經(jīng)學(xué)校研究決定，擬對(duì)學(xué)校嘉味園（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食堂）二樓整體對(duì)外公開(kāi)招商。現(xiàn)發(fā)布招商公告：

一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào)：BDXY〔2022〕006號(hào)

項(xiàng)目名稱(chēng)：吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院嘉味園（食堂）二樓整體招商項(xiàng)目

基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：

1.吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院食堂于2018年9月建成投入使用，食堂二層用途為基礎(chǔ)保障性伙食供應(yīng)，食品加工區(qū)面積1600平方米；

2.學(xué)校提供裝修完整的場(chǎng)所，水、電、暖、燃?xì)獾仍O(shè)施齊全；

3.配備排煙機(jī)、燃?xì)夤?jié)能灶、冷藏柜、操作平臺(tái)等設(shè)備和物品；

4.校區(qū)師生總數(shù)11000余人。

二、食堂經(jīng)營(yíng)要求

1.中標(biāo)方獨(dú)立經(jīng)營(yíng)食堂，保障師生飲食供應(yīng)。不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托別人經(jīng)營(yíng)管理，不得擴(kuò)大餐飲經(jīng)營(yíng)范圍做其它經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；

2.為建立高校達(dá)標(biāo)食堂，中標(biāo)方尚需按學(xué)校要求，在其指導(dǎo)下對(duì)食堂進(jìn)展裝修改造；

3.中標(biāo)方負(fù)責(zé)所需員工的招聘、健康資格審查及管理工作，學(xué)校具有監(jiān)督權(quán)。合同履行期內(nèi)所發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任、人員安全責(zé)任及相關(guān)法律責(zé)任由中標(biāo)方承擔(dān)；

4.學(xué)校有權(quán)利對(duì)中標(biāo)方在合同履行期內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、本錢(qián)、利潤(rùn)、效勞質(zhì)量、飯菜價(jià)格、衛(wèi)生、食品安全、進(jìn)貨渠道等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督和管理；

5.中標(biāo)方在合同期內(nèi)每天要正常營(yíng)業(yè)，不得擅自開(kāi)業(yè)或停業(yè)。對(duì)意外停水、停電等突發(fā)情況，要提前做好應(yīng)急預(yù)案，均應(yīng)無(wú)條件保證師生用餐；節(jié)假日（含寒暑假）期間用餐學(xué)校與中標(biāo)方雙方商定具體事項(xiàng)；

6.合同履行期內(nèi)中標(biāo)方要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，所使用的食品原材料，必須在學(xué)校指定的供貨單位中購(gòu)進(jìn)，原料價(jià)格中標(biāo)方與供貨商自行商定；購(gòu)進(jìn)的食品原料，必須索證記賬；

7.中標(biāo)方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)消防法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理，應(yīng)積極配合上級(jí)主管部門(mén)(如消防安全、食品衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫等)及學(xué)校的日常檢查與管理，并對(duì)檢查結(jié)果負(fù)全部責(zé)任；

8.合同履行期內(nèi)，中標(biāo)方制定的食譜、飯菜價(jià)格必須由學(xué)校核算成本后執(zhí)行，并及時(shí)公布；餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，每餐次人均最高為15元、套餐8元起；中標(biāo)方不準(zhǔn)私自定價(jià)，私自定價(jià)超過(guò)兩次，騰退窗口，并賠償一切損失；

9.中標(biāo)方在合同履行期內(nèi)的各種食品每餐次必須不少于125克的留樣，時(shí)間保證在48小時(shí)以上，并做好記錄；

10.合同期限：首次合同期限為3年，根據(jù)師生滿意程度和中標(biāo)方投入資金情況，決定經(jīng)營(yíng)3年后可否延長(zhǎng)2年。

服務(wù)地點(diǎn)：吉林省四平市鐵西區(qū)東豐路西1999號(hào)。

三、投標(biāo)人資格條件

1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的社會(huì)餐飲公司，各項(xiàng)證照合法、齊全，注冊(cè)資金200萬(wàn)元以上(含200萬(wàn)元)；

2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

4.有近三年內(nèi)從事大專(zhuān)院校學(xué)生大型集體餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷，以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中沒(méi)有食物中毒等食品事故發(fā)生記錄；

5.餐飲經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)制度標(biāo)準(zhǔn)齊全，文字表述清楚、到位，具有指導(dǎo)日常餐飲操作、食品平安、人身平安、餐具消毒、天然氣使用、機(jī)械操作、添加劑使用等的制度；

6.具有一定規(guī)模的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍，員工餐飲工作經(jīng)歷豐富，熱愛(ài)教育事業(yè)有為學(xué)生服務(wù)的思想，具有大局意識(shí)，環(huán)保意識(shí)的餐飲公司；

7.具有承擔(dān)大型餐飲供餐的能力，本項(xiàng)目為非專(zhuān)門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)的項(xiàng)目；

8.單位負(fù)責(zé)人為同一人或存在直接控股、管理關(guān)系的不同服務(wù)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的采購(gòu)活動(dòng)；

9.本項(xiàng)目的特定資格要求：具備餐飲服務(wù)許可證（有效期內(nèi)）或食品經(jīng)營(yíng)許可證；

10.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體報(bào)名。

四、招標(biāo)文件的獲取

1.凡有意參加投標(biāo)者，請(qǐng)于2022年7月23日至2022年7月27日?qǐng)?bào)名（北京時(shí)間），并提供相關(guān)資質(zhì)證明材料、授權(quán)委托書(shū)、相關(guān)資質(zhì)及近三年相關(guān)業(yè)績(jī)，經(jīng)我方進(jìn)行資格預(yù)審后，確認(rèn)報(bào)名是否有效（我方將在報(bào)名截止后1天內(nèi)通過(guò)報(bào)名郵箱進(jìn)行回復(fù)，未收到回復(fù)的可進(jìn)行電話詢(xún)問(wèn)，過(guò)期不侯）；報(bào)名時(shí)間以上述材料發(fā)送至我方郵箱的時(shí)間為準(zhǔn);

2.報(bào)名材料內(nèi)容：包括但不僅限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、授權(quán)委托書(shū)、近三年業(yè)績(jī)合同、餐飲服務(wù)許可證（有效期內(nèi)）或食品經(jīng)營(yíng)許可證等材料及投標(biāo)人聯(lián)系方式等；

3.報(bào)名材料命名方式（**公司+**項(xiàng)目報(bào)名材料）；

4.有效的投標(biāo)人需繳納5萬(wàn)人民幣作為投標(biāo)保證金；

5.獲取招標(biāo)文件方式在踏勘后另行通知；

6.集中踏勘時(shí)間2022年7月28日下午3點(diǎn)。

7.本項(xiàng)目開(kāi)標(biāo)方式為現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)標(biāo)。

五、投標(biāo)文件的遞交

投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間及地點(diǎn)另行通知，逾期送達(dá)的、未送達(dá)指定地點(diǎn)的或者不按照招標(biāo)文件要求密封的投標(biāo)文件，招標(biāo)人將予以拒收，并取消投標(biāo)資格，投標(biāo)保證金不退。

六、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)公告在《采招網(wǎng)》https://www.bidcenter.com.cn/和《吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院官網(wǎng)》http://www.medsshipping.net/同步發(fā)布。

七、聯(lián)系方式

招 標(biāo) 人：吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院

地址：吉林省四平市鐵西區(qū)東豐路西1999號(hào)

郵編：136000

聯(lián)系人：司老師

電話：15504344273

郵箱：bdxyzcc@163.com

紀(jì)檢監(jiān)察：薄老師

電話：0434-6091918

踏勘聯(lián)系人：劉老師

電話：13843406092

吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院

2022年7月22日